土雞溯源制度介紹

國內食安問題備受全民矚目，農產品的源頭管理關係著後端產品的衛生安全，亦直接影響國人健康與安全，建置農產品的追溯系統，讓生產者資訊公開並透明供消費者查詢，可降低食安問題發生機率並提高國人對國內農產品的信心與支持。

目前消費者所熟悉的產銷履歷產品，因申請程序複雜、驗證費用及產品檢驗費用高，雖具市場區隔，但成長緩慢，畜產品偏少。

爰此，自104年散裝雞蛋溯源標籤、105年傳統攤商豬肉溯源標識推動以來，消費者可藉由行動載具透過QR-code瞭解來源牧場資訊，且對生產者產生約束力，動物用藥須遵守停藥期等相關規範，達到建立生產者自主管理責任目標。

本會配合行政院推動食安五環政策，落實源頭管控工作；並強化生產者自主管理責任，及迅速釐清、追溯批發市場被查驗疑禽來源，以利即早發現、即時處置，避免疫情擴散，自106年10月16日起，採土雞箱籠上配掛「溯源標示牌」方式，開始實施土雞溯源標示管理制度。